Salmonella (presença/25g) e contagens elevadas de Enteroobacteriaceae (1.3x10E4; 2.4x10E4; 2x10E3; 2.9x10E4; 5.2x10E3 CFU/g) em refeições de pescado provenientes de Cabo Verde - Matérias primas ...
Doença
Salmonelose
Agente Causador
Salmonella spp
Tipo de Doença
Infecção invasiva
Fontes de Contaminação
Animais domésticos e selvagens, trato intestinal das pessoas ...