- 21. Limpeza é meio caminho andado para segurança alimentar
- (Blog)
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... a:
- Manter sempre a cozinha e todos os utensílios limpos;
- Lavar sempre as mãos sempre depois de ir à casa de banho e sempre que se tocar em alimentos;
- Conservar os alimentos no frigorífico ...
- Criada em 07 fevereiro 2011
- 22. Alimentos tradicionais e biológicos defendidos no Cadaval
- (Notícias)
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... o alimento bom (saboroso, nutritivo, fresco, da época), limpo (sem resíduos, sem transgénicos) e justo (a preço justo para o produtor).
Finalmente, José Manuel Costa e Oliveira, secretário-geral da ...
- Criada em 08 novembro 2010
- 23. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... as regras de higiene. Manipule os alimentos com as mãos e utensílios limpos e não corte, por exemplo, o frango e os legumes sem lavar a faca, para evitar contaminações cruzadas. Deixe cozinhar bem os pratos, ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 24. Mudança climática pode impedir redução de pobreza na África, diz FAO
- (Notícias)
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... l cada vez maior para que os países africanos se beneficiem de instrumentos dos mercados internacionais de créditos de carbono, como forma de Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL).
Entre outras questõe ...
- Criada em 06 maio 2010
- 25. Hidropirataria, novo flagelo na Amazónia
- (Notícias)
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... como limpos.
Fonte: Agência Amazônia
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- Criada em 24 março 2010
- 26. Higiene Pessoal
- (HACCP)
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... ou aftershave fortes.
• Colocar vestuário protector limpo, pela seguinte ordem: touca – bata – sapatos. Cobrir o cabelo por completo.
• Lavar bem as mãos.
• Apresentar-se com aspecto asseado.
...
- Criada em 26 fevereiro 2010
- 27. FREE BEER
- (Blog)
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... a fermentador limpo e esterilizado. Aerar o mosto frio, dissolvendo o máximo de oxigênio possível.
Dosar levedura (proporção – 5 a 8 g levedura : 10 L mosto frio).
Fermentar a 20ºC até processo de fermentaç ...
- Criada em 05 fevereiro 2010
- 28. Recepção e Armazenamento
- (HACCP)
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... de descongelação com a frequência necessária para
não deixar acumular gelo
- Manter os equipamentos limpos
- Cumprir os plano de manutenções (verificação do mostrador da
temperatura, vedantes das ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 29. Bactéria Patogénica - Salmonella spp
- (Microbiologia)
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... presentes nos
ambientes de processamento de alimentos, industriais ou domésticos,
quando limpos e desinfectados de forma inadequada, podem ser
contaminados com Salmonella e funcionar como fonte da bactéria. ...
- Criada em 23 março 2008