- 21. Agência alimentar alerta: usar o mesmo saco nas compras pode aumentar risco de intoxicação
- (Notícias)
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... frango pré-embalado, peixe, etc. podem ter vestígios de insetos prejudiciais na parte externa da embalagem”, refere a agência, acrescentando que este conselho se destina só aos peixes crus e mariscos que ...
- Criada em 28 outubro 2017
- 22. Saladas contaminadas com salmonela no Luxemburgo
- (Notícias)
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... de segurança alimentar recomendam por isso aos consumidores que não ingiram as saladas em questão.
Entre os produtos que não devem ser consumidos, há saladas de frango, de fiambre e queijo e de bacon.
Os ...
- Criada em 17 outubro 2017
- 23. Franqueado de cadeia alimentar afastado da sua própria cozinha após ter sido apanhado a cometer várias violações das normas de segurança alimentar
- (Blog)
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... k Webb também foi apanhado pela câmara pegando num pedaço de frango que caiu ao chão, colocando-o na bandeja de aquecimento entre as outras porções de frango recentemente fritas. Além disso, arriscou a contaminaç ...
- Criada em 03 setembro 2017
- 24. Colocar comida na mala do carro pode deixá-lo doente
- (Blog)
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... calor é um excelente meio para as bactérias se propagarem, por isso, se não quer que o seu frango e o seu leite acabadinhos de comprar se estraguem ou o deixem com sintomas de gastroenterite, o melhor ...
- Criada em 20 junho 2017
- 25. 5 alimentos que não deve aquecer no microondas
- (Blog)
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... quais os alimentos que deve evitar voltar a aquecer no microondas:
Frango
Tanto frango como outras aves e ovos têm uma quantidade específica de salmonela. Nada com que tenha de se preocupar, a não ...
- Criada em 24 fevereiro 2016
- 26. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... ão de alimentos em baixas temperaturas é merecida, no que se refere ao paladar.
Os alimentos são compostos quase na sua totalidade por água. É assim com 91% dos bróculos, 76% de uma merluza, 66% do fra ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 27. Portugal proíbe venda de animais vivos em mercados
- (Notícias)
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... o não se encontrem à venda patos, frangos, galinhas e perus.
Já a importação de aves vivas a partir de França, país com quem os produtores nacionais mantêm fortes laços comerciais, será apenas permit ...
- Criada em 13 janeiro 2016
- 28. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
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... e quando é seguro reaquecer sua comida?
Perigo no frango
A intoxicação é geralmente causada por uma bactéria que contamina sua comida. A maior culpada é uma chamada Campylobacter (ou bactéria retorcida). ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 29. As cores das carnes condenadas pela OMS
- (Notícias)
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... (porco, vitela, coelho e frango). Na França, o dicionário Petit Robert fala até mesmo em "carne preta" para as aves de caça.
Mas os cientistas, assim como as agências de saúde, incluem na categoria d ...
- Criada em 01 novembro 2015
- 30. Operador não autorizado da Arábia Saudita 01-09-2015
- (ALERTAS RASFF)
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Operador não autorizado de preparação de carne de frango (Gallus domesticus) proveniente da Arábia Saudita - carne de aves e produtos de carne de aves - 01/09/2015
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- Criada em 18 outubro 2015
- 31. Resistência a antibióticos na cadeia alimentar
- (Notícias)
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No estudo, foram testadas 50 amostras de carne de frango recolhidas em supermercados, tendo sido encontrados fagos capazes de transduzir resistência a tetraciclina, ampicilina, kanamicina, cloranfenicol ...
- Criada em 22 maio 2015
- 32. Chicken Challenge na semana da segurança alimentar
- (Notícias)
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... das industrias alimentares para conseguir reduzir esse número, tentando diminuir a probabilidade de contaminação nos frangos comercializados. Nesta semana da Segurança Alimentar estamos a dar mais um pass ...
- Criada em 19 maio 2015
- 33. Nanosensor deteta a deterioração da carne
- (Blog)
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... da deterioração), a resistência aumenta e a corrente é reduzida. Os testes realizados com carne de porco, frango, bacalhau e carne de salmão mostraram resultados promissores.
Os investigadores afirmam ...
- Criada em 24 abril 2015
- 34. Em 2014 a maioria das intoxicações alimentares aconteceram em escolas
- (Notícias)
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... do maior número de casos registados em 2014 esteve uma salada fria de frango desfiado com legumes cozidos e uma salada fria de massinhas com frango desfiado, mas houve outras fontes de contaminação, como ...
- Criada em 09 abril 2015
- 35. Carne de <span class="highlight">frango</span> é fonte de infecção animal mais comum na Europa
- (Blog)
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... de antibióticos de largo espectro, que supostamente já atingem um grande número de espécies de bactérias] observados na Campylobacter, tanto em humanos como em frangos, são motivo de preocupação, tendo ...
- Criada em 26 fevereiro 2015
- 36. Lavar <span class="highlight">frango</span> cru pode aumentar o risco de intoxicação alimentar
- (Blog)
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A prática de lavar frango cru aumenta o risco de intoxicação alimentar, alerta a Food Standards Agency (FSA), agência de segurança alimentar britânica.
O processo de lavagem espalha bactérias ...
- Criada em 18 junho 2014
- 37. Jamie Oliver vence demanda judicial contra McDonald’s
- (Blog)
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... um pedaço de carne embebido em hidróxido amónia na boca de uma criança?
Em outra de suas iniciativas Oliver demonstrou como são feitos os nuggets de frango: Depois de serem selecionadas as “melhores ...
- Criada em 24 fevereiro 2014
- 38. Salmonella em <span class="highlight">frango</span> congelado 30-12-2013
- (ALERTAS RASFF)
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Salmonella spp. (presente em /25g) em frango congelado, proveniente do Brasil - Carne de aves e produtos de carne de aves - 30/12/2013
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- Criada em 31 dezembro 2013
- 39. Cerca de 300 pessoas afetadas por surto de salmonela nos EUA
- (Blog)
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Cerca de 300 pessoas foram afetadas em 18 estados norte-americanos por um surto de salmonela, detetado em produtos à base de frango da empresa Foster Farms, informou na segunda-feira o Departamento ...
- Criada em 10 outubro 2013
- 40. Consumidores correm riscos ao alimentarem-se fora de casa, constata PROTESTE
- (Blog)
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... praia, pastel de frango com catupiry comprado em vendedor ambulante e salada de alface comprado em restaurante self-service, todos em Guarujá – SP; cachorro quente comprado em um vendedor ambulante na ...
- Criada em 05 setembro 2013