- 21. Católica do Porto desenvolve requeijão probiótico em laboratório
- (Blog)
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... – que contribuem para a manutenção da saúde e redução do risco de doenças). As bactérias probióticas são exemplos de substâncias biologicamente activas que se podem encontrar em alimentos funcionais.
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- Criada em 07 abril 2011
- 22. Acidente nuclear de Fukushima: resumo da situação actual
- (Notícias)
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... e do meio ambiente, em temas como mecanismos e persistência da contaminação, exemplos de estratégias de remediação, normas internacionais, plano de amostragem e transferência de radionuclídeos a parti ...
- Criada em 31 março 2011
- 23. Ecoagricultura pode assegurar segurança alimentar
- (Notícias)
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... defende um relatório da ONU.
Plantas que capturam insectos no Quénia e patos que comem as ervas daninhas nos campos de arroz do Bangladesh são alguns dos exemplos do que pode ser feito para aumentar ...
- Criada em 14 março 2011
- 24. Restaurantes vão dar comida que sobra
- (Notícias)
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... alimentos.
Na internet, existem já várias iniciativas para acabar com o desperdício alimentar. Um grupo no Facebook e uma petição online são exemplos da mobilização da sociedade civil.
Facebook ...
- Criada em 01 dezembro 2010
- 25. Salmão transgénico no menu dos americanos pode estar para breve
- (Notícias)
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... peixes transgénicos. Peixe-gato, carpa e truta são alguns dos exemplos.
Fonte Público 21-09-2010
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- Criada em 22 setembro 2010
- 26. Petróleo envenena cadeia alimentar do Golfo do México
- (Notícias)
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... e aves alimentam-se destes jovens caranguejos. E este é apenas um de muitos exemplos de como o petróleo que começou a vazar em Abril, após o acidente da British Petroleum (BP), já fez estragos na cadeia ...
- Criada em 22 julho 2010
- 27. Acrilamida
- (Blog)
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... no final numa caramelização do alimento e a formação de uma série de compostos de odor e sabor. Estes compostos combinados promovem uma aparência e sabor de alimentos cozinhados. Um dos exemplos mais comuns ...
- Criada em 24 maio 2010
- 28. Fórum Mundial de Agricultura destaca a produção de alimentos até 2050
- (Notícias)
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... e aceitação da biotecnologia, o aumento da demanda e a redução da disponibilidade de água doce, os exemplos e os avanços em bioenergia, além da relação entre a agricultura e a mudança climática.
http://www.worldagforum.org/ ...
- Criada em 06 maio 2010
- 29. Fanta, o refrigerante do III Reich que conquistou o mundo
- (Blog)
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... que é encontrada mundo a fora, como nos exemplos a seguir:
Fanta Banana com Leite – Japão
Fanta Cassis – Nova Zelândia
Fanta Chinotto – Itália
Fanta Kolita (Tutti-frutti) – Costa Rica
Fanta ...
- Criada em 25 abril 2010
- 30. Bolo de Realidade Aumentada
- (Blog)
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... computador.
Outros exemplos de Realidade Aumentada:
Doritos Sweet Chili
Embalagem com Realidade Aumentada
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General Electric
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- Criada em 14 março 2010
- 31. Glutamato Monossódico e a "Síndrome do Restaurante Chinês"
- (Blog)
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... de um aditivo colocado no alimento, para realçar o seu sabor (entre outros, citamos como exemplos os famosos Aji-no-moto, caldo Maggi, caldo Knorr). Entra na composição de uma diversidade de alimentos ...
- Criada em 07 março 2010
- 32. França pode vetar batata transgénica da BASF
- (Notícias)
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... ão os impactos ambientais a longo prazo" e citou como exemplos a contaminação do solo e os efeitos adversos em outras espécies."
O Comité Nacional de Biotecnologia (HCB) foi requisitado a se pronunc ...
- Criada em 05 março 2010
- 33. Qual a diferença entre um refrigerante com sumo e um néctar?
- (Blog)
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... acabado. A adição de água é condicionada pela obrigatoriedade de o produto acabado conter um valor mínimo de sumo, dependente do fruto em questão.
Exemplos: Um néctar de pêra, maçã, ou pêssego terá ...
- Criada em 04 fevereiro 2010
- 34. Especialistas alertam para riscos de frangos de 10 kg
- (Blog)
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... s. "Na história da humanidade o que temos mais são exemplos de mutações de animais, este é apenas mais um", afirmou. Para a veterinária a possibilidade de se ver no mercado frangos tão grandes é quase n ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 35. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
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... intencional de aditivos inclui os compostos GRAS (geralmente
reconhecidos como seguros) que podem ser adicionados em excesso
inadvertidamente. Como exemplos pode-se citar a adição excessiva de
nitritos ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 36. Contaminação e desenvolvimento bacteriano
- (Segurança Alimentar)
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... sem qualquer tratamento posterior que destrua
essas bactérias antes do consumo. Estes alimentos devem ser mantidos em
refrigeração e separados dos alimentos crus. Alguns exemplos são as
carnes cozinhadas, ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 37. Prazo de validade
- (HACCP)
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... aroma, textura, aparência - que
fazem com que deixe de ser aceitável ou apelativo. Estas alterações
podem ter origem microbiológica, química ou física. Como exemplos temos
o sabor ácido de um leite ...
- Criada em 17 março 2008
- 38. Formação
- (Serviços)
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... adaptados a cada caso, integrando, sempre que possível e adequado, exemplos práticos das operações realizadas na própria Empresa, de forma a captar a atenção dos formandos e aumentar a sua participação ...
- Criada em 11 fevereiro 2008
- 39. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... presente na batata, cujo
teor aumenta quando as batatas ficam expostas à luz e adquirem
uma cor esverdeada. Este tóxico não é destruído pela cozedura
e pode ser letal.
Outros exemplos de toxinas de ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 40. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... os protege da entrada e
crescimento de microrganismos, incluindo os patogénicos.
Como exemplos de tais barreiras físicas é possível enumerar a
casca de frutos e vegetais, as conchas de nozes, as ...
- Criada em 01 fevereiro 2008