- 1. Farinha de peixe 08-11-2016
- (ALERTAS RASFF)
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Contagem elevada de Enterobacteriaceae (3,6; 240; 43; 1100; >1100 MPN/g) em farinha de peixe proveniente de Cabo Verde - Matérias-primas para alimentação animal - 08/11/2016
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- Criada em 20 novembro 2016
- 2. Falta de higiene em pratos de bacalhau de 'take-away'
- (Notícias)
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... temperaturas propícias ao desenvolvimento de micróbios.
Segundo o estudo, foram ainda detectadas em seis refeições de bacalhau “presenças indesejáveis” da bactéria ‘enterobacteriaceae’, que habita ...
- Criada em 18 dezembro 2014
- 3. Panos de limpeza com demasiadas bactérias
- (Blog)
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... de bactérias muito elevados. As bactérias encontradas com maior frequência foram a Enterobacteriaceae (86 panos), E. coli (21 panos), Staphylococcus aureus (6 panos) e Listeria (5 panos).
Os resultados ...
- Criada em 17 setembro 2010
- 4. Superbactéria resistente a quase todos os antibióticos
- (Blog)
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... estéticas.
Médicos britânicos detetaram uma superbactéria originária de países do sul da Ásia que apenas dois antibióticos podem combater, sendo um deles pouco eficaz.
As "enterobacteriacea ...
- Criada em 20 agosto 2010
- 5. Bactéria Patogénica - Yersinia enterocolitica
- (Microbiologia)
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... à família
Enterobacteriaceae . As células têm a forma de bastonetes (bacilos) e
exibem mobilidade por flagelos quando crescem a temperaturas inferiores
a 30ºC. Esta espécie é muito heterogénea, encontrando-se ...
- Criada em 23 março 2008
- 6. Bactéria Patogénica - Shigella spp
- (Microbiologia)
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... Gram-negativa que pertence à família
Enterobacteriaceae. As células têm a forma de bastonetes (bacilos)
imóveis. Ao contrário do que tem acontecido com outras bactérias
patogénicas, poucos investigadores ...
- Criada em 23 março 2008
- 7. Bactéria Patogénica - Salmonella spp
- (Microbiologia)
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... (i.e., capazes de se multiplicar).
Características gerais
Salmonella é uma bactéria Gram-negativa que pertence à família
Enterobacteriaceae. As células têm a forma de bastonetes (bacilos)
imóveis ...
- Criada em 23 março 2008
- 8. Bactéria Patogénica - Escherichia coli
- (Microbiologia)
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... do género E. coli é uma bactéria são
Gram-negativas que pertence à família Enterobacteriaceae. As células
têm a forma de bastonetes (bacilos) e podem ser imóveis ou móveis por
flagelos. As estirpes ...
- Criada em 23 março 2008
- 9. Análises Laboratoriais
- (Serviços)
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... Produto
Alimentar
Nº
Total de Germes a 30ºC
Coliformes totais
E. Coli
Enterobacteriaceae
Bolores e Leveduras
Staphylococus produtores de coagulase
Salmonela sp
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- Criada em 11 fevereiro 2008
- 10. Critérios Microbiológicos
- (Legislação Europeia)
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... 2010, que altera o Regulamento (CE) n.º 2073/2005 relativo aos critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios no que diz respeito a Enterobacteriaceae no leite pasteurizado e noutros produtos ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 11. Introdução Histórica
- (HACCP)
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... foi alterado pelo
Regulamento (CE) n.º 1441/2007 no que diz respeito à
Salmonella, Enterobacter sakasaki, Enterobacteriaceae e Bacillus
cereus nas fórmulas para lactentes desidratadas e alimentos dietéticos
desidratados; ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 12. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
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... anaeróbios estão algumas bactérias
patogénicas (Clostridium botulinum) e que deterioram os
alimentos. Entre os microrganismos aeróbios facultativos estão
as bactérias da família Enterobacteriaceae. ...
- Criada em 01 fevereiro 2008