- 41. ASAE apreende 6 toneladas de queijo amanteigado por conterem água oxigenada
- (Notícias)
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... processo foi instaurado após a confirmação em laboratório da presença de peróxido de hidrogénio (água oxigenada) em leite cru de ovelha utilizado como matéria-prima para a confeção do queijo apreendido.
O ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 42. Conselhos para manter a segurança alimentar no verão
- (Blog)
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... a contaminação pela alimentação. Se for fazer um piquenique num local sem água corrente, o melhor é levar todos os alimentos já lavados.
Separe a comida crua. Vai fazer um churrasco com carne, peixe ...
- Criada em 04 setembro 2017
- 43. Franqueado de cadeia alimentar afastado da sua própria cozinha após ter sido apanhado a cometer várias violações das normas de segurança alimentar
- (Blog)
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... o cruzada várias vezes, quando transferiu frango para a fritadeira sem lavar as mãos depois de manusear frango cru.
O gerente confrontou o Webb sobre as suas ações, que respondeu apenas “sou o dono, q ...
- Criada em 03 setembro 2017
- 44. Sem químicos, esta é a nova forma de conservar alimentos
- (Notícias)
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... características, como é o caso dos queijos de leite cru, dos produtos de charcutaria frescos e fermentados e dos mariscos.
Para além de Norton Komora participam no projeto os investigadores Cláudia ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 45. Alto teor de sulfitos em camarões cozidos refrigerados 26-05-2017
- (ALERTAS RASFF)
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Teor de Sulfito elevado (313 mg/kg - ppm) em camarões cozidos refrigerados (Penaeus vannamei)provenientes de Espanha - Crustáceos e produtos afins - 26/05/2017
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- Criada em 15 julho 2017
- 46. Apreendido leite <span class="highlight">cru</span> com água oxigenada para disfarçar "má qualidade"
- (Notícias)
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... de leite cru e 40 litros de água oxigenada numa operação de fiscalização que durou dois meses. A água oxigenada era adicionada ao leite "para ocultar a má qualidade higiénica" do produto, que depois er ...
- Criada em 02 julho 2017
- 47. Brasil em polvorosa com esquema de venda ilegal de carne
- (Notícias)
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... começaram a receber, no ano passado, importações de carne crua do Brasil.
Segundo as investigações, os agentes públicos, utilizando-se do poder de fiscalização do cargo, recebiam 'luvas' para facilit ...
- Criada em 20 março 2017
- 48. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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... confeção de destilados alcoólicos, incluindo o álcool etílico de origem agrícola
Crustáceos e produtos à base de crustáceos
Ovos e produtos à base de ovos
Peixes e produtos à base de peixe, excetuando ...
- Criada em 10 fevereiro 2017
- 49. Porque são os rebentos tantas vezes relacionados com toxi-infeções alimentares?
- (Blog)
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... rebentos em saladas e sanduíches.
Qualquer produto que seja consumido cru ou levemente cozinhado comporta o risco de causar toxi-infeções alimentares. Os rebentos são especialmente vulneráveis porque ...
- Criada em 01 fevereiro 2017
- 50. As bactérias e a ceia de Natal
- (Blog)
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... Má notícia para as crianças é que os pais devem proibir o “raspar” das taças onde são confecionados os doces: “Esta gulodice deve ser terminantemente proibida”, porque os ovos (crus) podem estar contaminados ...
- Criada em 23 dezembro 2016
- 51. Camarão congelado com teor elevado em sulfitos 18-11-2016
- (ALERTAS RASFF)
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Teor de sulfitos demasiado elevado (231 mg/kg - ppm) em camarão congelado (Penaeus vannamei) proveniente de Espanha - Crustáceos e produtos afins - 18/11/2016
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- Criada em 20 novembro 2016