- 1. Descoberta feita por cientistas poderá ser explorada em projetos de segurança alimentar
- (Blog)
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... das camadas, sendo mais abundante na VCL e na PL, as mais externas.
Num outro teste envolvendo versões sintéticas de cristais minerais encontrados na casca do ovo, os autores examinaram o controlo de ...
- Criada em 17 abril 2018
- 2. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... dos Estados Unidos afirma: "Os alimentos descongelados total ou parcialmente podem voltar a ser congelados de forma segura mesmo que apresentem cristais de gelo ou não tiverem excedido os 4,4° C. O recongelamen ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 3. Novo estudo associa alimentos transgénicos à leucemia
- (Blog)
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... não estavam grávidas, mulheres grávidas e nos seus fetos, no Canadá, cuja exposição terá sido feita através da dieta.
Os investigadores indicam que os cristais de esporos da toxina Bt geneticament ...
- Criada em 28 maio 2013
- 4. Mercúrio (Hg)
- (Contaminantes)
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... o se pode, por exemplo, definir um grau de dureza. O mercúrio não possui sequer estrutura cristalina nem plano de clivagem. Quando congelado e submetido a baixas pressões, o mercúrio forma cristais no siste ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 5. Cádmio (Cd)
- (Contaminantes)
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... e pelo nitrato de amónio. Quando queimado ou aquecido, produz o óxido de cádmio, pó branco e amorfo ou na forma de cristais de cor vermelha ou castanho. É obtido como subproduto da refinação do zinco e ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 6. Metais pesados
- (Contaminantes)
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... soluções ácidas e pelo nitrato de amónio. Quando queimado ou aquecido, produz o óxido de cádmio, pó branco e amorfo ou na forma de cristais de cor vermelha ou castanho. É obtido como subproduto da refinação ...
- Criada em 20 setembro 2011
- 7. Congelar alimentos para preservar a sua qualidade e segurança
- (Blog)
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... Dado que a água dos alimentos é convertida em cristais de gelo, através do método de congelamento, esta torna-se indisponível para ao desenvolvimento dos microrganismos que dela necessitam para o seu crescimento. ...
- Criada em 09 dezembro 2010
- 8. Tentativa de bloquear a válvula para impedir crude de verter falhou
- (Notícias)
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... cristais semelhantes ao gelo, mas altamente inflamáveis, colocando em perigo a vida dos trabalhadores.
A queima controlada das manchas de crude á superfície é a única solução com algum efeito ...
- Criada em 11 maio 2010
- 9. Os diversos tipos de açucar (sacarose)
- (Blog)
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... Mas seu gosto, bem parecido com o do caldo de cana, desagrada a algumas pessoas.
Glaçucar ou Açucar de Confeiteiro
Tem cristais tão finos que mais parecem talco. Excelente para fazer glacês e ...
- Criada em 04 março 2010
- 10. Flor de Sal
- (Blog)
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A Flor de Sal é a nata do sal ou, na linguagem do marnoto (trabalhador das salinas), o coalho. À superfície da água forma-se, diariamente, uma camada de finíssimos cristais de sal, que são recolhidos ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 11. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... 535 — Ferrocianeto de sódio; agente antiagregante e modificador de
cristais, usado no sal e nos seus substitutos; tem baixo nível de
toxicidade já que o grupo cianeto está bloqueado pelo ferro.
E ...
- Criada em 17 março 2008
- 12. Lista dos Emulsionantes, estabilizantes, espessantes e gelificantes
- (Aditivos Alimentares)
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... a) microcristalina; b) em pó; preparada a partir das
paredes celulares das plantas, na forma cristalina por fragmentação
química, que origina cristais microscópicos, e em pó por desintegração
mecânica ...
- Criada em 17 março 2008