- 1. Universidade de Aveiro desenvolve 'detetive de bivalves'
- (Notícias)
-
Tecnologia desenvolvida pelo Departamento de Biologia da UA permite confirmar a origem geográfica dos organismos comercializados.
Através de uma simples análise química das conchas e dos tecidos ...
- Criada em 08 março 2018
- 2. Pesquisa revela hábitos alimentares no Brasil
- (Blog)
-
... entre quatro e cinco cafezinhos por dia. O feijão é o segundo da lista, com um consumo diário médio equivalente a cinco conchas (182,9 g).
A pesquisa mostra que os brasileiros consomem um pouco menos ...
- Criada em 10 agosto 2011
- 3. Listeria monocytogenes em mexilhões 14-12-2010
- (ALERTAS RASFF)
-
Listeria monocytogenes (presença /25g) em mexilhões pré-cozidos congelados com concha, provenientes de Espanha - Moluscos bivalves e produtos afins - 14/12/2010
...
- Criada em 03 janeiro 2011
- 4. Salmonella em ameijoas brancas 15-06-2009
- (ALERTAS RASFF)
-
Salmonella (3 positivos em 5) em ameijoas brancas cozidas e congeladas (Meretrix lyrata) com concha do Vietname - Moluscos bivalves e produtos afins - 15/06/2009
...
- Criada em 15 junho 2009
- 5. Qualidade Microbiológica dos Alimentos
- (Segurança Alimentar)
-
... os protege da entrada e
crescimento de microrganismos, incluindo os patogénicos.
Como exemplos de tais barreiras físicas é possível enumerar a
casca de frutos e vegetais, as conchas de nozes, as ...
- Criada em 01 fevereiro 2008