- 1. Subproduto
- (Glossário)
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Produto resultante de um processo, que não constituindo o objecto deste mas que dele resulta possui características que justificam o seu aproveitamento (como matéria-prima ou produto intermédio para outro ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Segurança alimentar
- (Glossário)
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Garantia de que os alimentos não provocarão danos ao consumidor quando sejam preparados ou ingeridos de acordo com a sua utilização prevista. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Intoxicação neurotóxica por mariscos
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, caracterizada por sintomas neurológicos e gastrointestinais incluindo o formigueiro e demência dos lábios, língua e garganta, dor muscular, atordoamento, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Intoxicação amnésica por mariscos
- (Glossário)
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Intoxicação associada ao consumo de marisco contaminado, caracterizada por desordens gastrointestinais (vómito, diarreia e dor abdominal) e problemas neurológicos (confusão, perda de memória, desorientação, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Edulcorante
- (Glossário)
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Substância utilizada para introduzir um sabor açucarado nos géneros alimentícios. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. Conformidade
- (Glossário)
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Cumprimento de uma determinada norma, documento normativo, disposição, requisito ou característica referente a produto, serviço, contrato, projecto ou documento, devidamente identificado. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 7. Avaliação macroscópica
- (Glossário)
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Apreciação de características detectáveis sensorialmente. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 8. Aromatizante
- (Glossário)
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Substância química que apresente características aromatizantes, obtida por processos físicos adequados, ou por processos enzimáticos ou microbiológicos a partir de uma substância de origem vegetal ou animal ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 9. Aditivo alimentar
- (Glossário)
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Qualquer substância não consumida normalmente como alimento, nem utilizada como ingrediente característico de alimentos, independentemente do seu valor nutritivo. A adição intencional de aditivos ao alimento, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 10. REMOÇÃO DE MATERIAIS CONTENDO AMIANTO (MCA)
- (Uncategorised)
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... o seu baixo custo e facilidade em ser tecida, justificaram a sua utilização massiva em diversos setores de atividade ao longo do século XX. No entanto, a inalação de fibras de amianto apresenta elevados ...
- Criada em 12 abril 2026
- 11. O que precisa de saber sobre os alimentos e o coronavírus: a DGS responde num manual
- (Notícias)
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... a lavagem das mãos antes e depois de cada mamada, a utilização de uma máscara durante a amamentação e a desinfectação dos objectos e superfícies usados frequentemente.
O manual aborda ainda o estad ...
- Criada em 26 março 2020
- 12. Coronavírus: As regras de segurança a seguir quando compra comida
- (Notícias)
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... eve sacos que tenha em casa e vá colocando as suas compras lá dentro.
As máscaras são opcionais, mas uma coisa que deve utilizar são luvas para tocar nos alimentos. Assim evita tocar em alimentos que po ...
- Criada em 26 março 2020
- 13. Sabe que pode comprar e consumir em segurança alimentos fora do prazo?
- (Notícias)
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... continuar a ser comercializado após o fim da data de durabilidade, desde que o consumidor seja informado e desde que o operador económico esteja em condições de garantir que o produto corresponde às característica ...
- Criada em 17 agosto 2018
- 14. Produtos portugueses falsificados em "lista negra" de Angola
- (Notícias)
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... dos ou procedimentos que os consumidores devem ter", defende a Associação.
Segundo a AADIC, as práticas de falsificação de datas de fabrico e de caducidade não se ficaram somente por Luanda, sendo exten ...
- Criada em 15 agosto 2018
- 15. Como ter uma alimentação segura e saudável na praia?
- (Blog)
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... característicos desta época.
Para além de uma alimentação variada e equilibrada, é fundamental que a sua alimentação seja também segura. Nesta altura, devido às elevadas temperaturas, favoráveis ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 16. Monsanto condenada a pagar 290 milhões de dólares por não ter aviso de perigo em herbicida
- (Notícias)
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... azem já parte de inúmeros estudos científicos, que revelam o seu caráter cancerígeno. O agrotóxico quase foi banido do mercado, depois de um relatório da Organização Mundial de Saúde (OMS) o indicar como "provave ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 17. ASAE apreende quase 6 mil litros de azeite
- (Notícias)
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... " sem a devida autorização obrigatória e reconhecimento pela entidade competente (Direção Geral da Agricultura e Desenvolvimento Rural) como "alimento com características tradicionais" ou "obtido com mét ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 18. Este alimento é a causa número um de intoxicações alimentares
- (Notícias)
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... CDC como sendo a causa de mais de três mil (cerca de 12%) daqueles casos.
Porco e produtos hortícolas alcançaram a segunda e terceira posição pela número de doenças provocadas, ambos com mais de 2,500 ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 19. Descoberto gene que controla infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
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... dquire esta patogenicidade e, neste trabalho, não só descrevemos o elemento regulador do processo como o caracterizámos estruturalmente, abrindo portas ao desenho de novas abordagens terapêuticas" e à ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 20. Fiambre, queijo e tostas têm de cortar no sal. Iogurtes e cereais no açúcar
- (Notícias)
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... do que é praticado atualmente.
Das 382 sopas analisadas apenas 4 ficaram abaixo do valor limite previsto na Estratégia nacional e aconselhado pela Direção-Geral de Saúde.
Nos fiambres (de porco, ...
- Criada em 04 agosto 2018