- 1. Incêndios: Saúde Pública e Segurança Alimentar
- (Notícias)
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... do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, da Universidade do Porto, do Instituto Superior de Engenharia do Porto e da empresa Água das Caldas de Penacova, SA.
SEMINÁRIO - Saúde Pública e Segurança ...
- Criada em 21 junho 2018
- 2. Quais alimentos podem ser trazidos de viagens do exterior para o Brasil?
- (Notícias)
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CURADO. MATURADO E DESSECADO.IN 22 de 31/07/2000 ANEXO I /RTIQ COPA
MORTADELA
EMULSÃO IN 4, DE 31 DE MARÇO DE 2000 ANEXO II
PATÊS, FIAMBRE
MASSA ESCALDADA (IMERSÃO ...
- Criada em 01 fevereiro 2018
- 3. Guerra declarada às batatas fritas da Bélgica
- (Notícias)
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... da União Europeia (UE), em Bruxelas – que é a capital da Bélgica e ao mesmo tempo a casa da União – a Comissão propõe que as batatas devem ser, em primeiro lugar, escaldadas para evitar a formação de acrilamida. ...
- Criada em 21 junho 2017
- 4. Colocar comida na mala do carro pode deixá-lo doente
- (Blog)
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Foi ao supermercado, comprou toda a comida de que precisava, mas agora tem de a colocar na mala do carro que está a escaldar. Quanto tempo é que ela aguenta até que fique com bactérias que o podem ...
- Criada em 20 junho 2017
- 5. Estudantes Portugueses criam bebidas de desperdícios alimentares
- (Notícias)
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... Agrária de Coimbra (ESAC), Vânia Gomes e Elsa Rosário, acompanhadas pelo professor Carlos Dias Pereira; e de uma aluna do Instituto Politécnico de Leiria – Polo das Caldas da Rainha, Ana Martins Abrantes.
O ...
- Criada em 16 junho 2017
- 6. Bruxelas atribui indicação geográfica protegida a Alheira de Mirandela
- (Notícias)
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... Mirandela distingue-se ainda pelo facto de a preparação da massa incorporar a calda de cozedura, muito aromática, das carcaças inteiras da galinha e do porco (excepto as vísceras), e não apenas algumas ...
- Criada em 31 março 2016
- 7. ASAE em acção de fiscalização na Praça da Fruta
- (Blog)
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Uma roulotte de venda de pão e bolos, que funciona habitualmente no topo da Praça da Fruta (Caldas da Rainha), foi encerrada na sequência de uma fiscalização da Autoridade da Segurança Alimentar e ...
- Criada em 01 abril 2012
- 8. ASAE quer reparações no Mercado de Alcobaça até final de Agosto
- (Notícias)
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... Caldas 29-07-2011
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- Criada em 29 julho 2011
- 9. ASAE encerra local de confecção das refeições para a prisão das Caldas
- (Notícias)
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A ASAE encerrou, na passada semana, o local de confecção das refeições de uma empresa que fornece o Estabelecimento Prisional das Caldas e que provocou descontentamento na comunidade de reclusos que ...
- Criada em 09 julho 2011
- 10. Entenda como são feitos os corantes e descubra se fazem mal
- (Blog)
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... o processamento industrial, como as cerejas em calda, que ficam transparentes quando cozidas e precisam dos corantes para ficar com aspecto mais apetitoso;
- uniformizar a cor de produtos com matérias-prim ...
- Criada em 29 abril 2011
- 11. Amêndoas de Portalegre regressam em 2012, após fecho da fábrica pela ASAE
- (Notícias)
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... a textura e o seu tamanho normal.
As caldas eram produzidas à parte, em tachos de cobre.
Em 2007, as amêndoas de Portalegre tinham um preço de mercado de dez euros o quilograma, sendo também ...
- Criada em 23 abril 2011
- 12. Arroz de Lampreia
- (Blog)
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... a lampreia neste refogado assim como o chouriço às rodelas e deixa-se refogar em lume brando.
Retiram-se cuidadosamente os bocados de lampreia e acrescenta-se a calda com água. Esta deve ser em quantidade ...
- Criada em 12 março 2011
- 13. Produtos mediterrânicos promovidos na Quinta do Sanguinhal
- (Notícias)
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... contou à Gazeta das Caldas Irene Carpinteiro, adiantando que estes eventos são importantes para divulgar a cultura do pão e a própria empresa.
Aprender sobre o azeite
As qualidades do azeite ...
- Criada em 17 dezembro 2010
- 14. Congelar alimentos para preservar a sua qualidade e segurança
- (Blog)
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... frutas e legumes são escaldados (imersos em água a ferver, durante um curto período de tempo) antes do processo de congelamento, por forma a inactivar as enzimas e leveduras que poderiam eventualmente ...
- Criada em 09 dezembro 2010
- 15. GNR e ASAE fazem detenções na festa do Guisado
- (Notícias)
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... sem carta.
No dia 7 a GNR da Benedita deteve um homem de 30 anos que conduzia com uma taxa de alcoolemia de 2,27 gr/l.
De 4 a 11 de Outubro a GNR das Caldas da Rainha registou na área do seu ...
- Criada em 18 outubro 2010
- 16. Maioria das doenças de Verão é evitável
- (Notícias)
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... o da criança, que, se já é recomendada no Inverno, no Verão adquire especial importância.
Caldas Afonso, director de Pediatria Médica do Hospital de S. João, no Porto, chama ainda a atenção para o fac ...
- Criada em 27 julho 2010
- 17. Campylobacter – Presença assídua em matadouros
- (Notícias)
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... críticos a depena, a escalda e o arrefecimento por imersão em água. Curiosamente, a etapa de evisceração mostrou-se como a que menos contribuiu para a contaminação das carcaças.
Também em 2008, um ...
- Criada em 02 junho 2010
- 18. Os diversos tipos de açucar (sacarose)
- (Blog)
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... grau de resistência à contaminação microbiológica, que age contra a cristalização e a humidade. É utilizado em frutas em calda, sorvetes, doces e caramelos, licores, geléias, biscoitos e bebidas carbonatadas ...
- Criada em 04 março 2010
- 19. A lenda do queijo
- (Blog)
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Uma famosa lenda conta que o primeiro queijo foi feito acidentalmente por um mercador árabe que, ao sair para cavalgar por uma região montanhosa, debaixo do sol escaldante, levou uma bolsa cheia de ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 20. Fitofármacos
- (Legislação Europeia)
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... (CAS 64742 46-7), óleo parafínico (CAS 72623-86-0), óleo parafínico (CAS 8042-47-5), óleo parafínico (CAS 97862-82-3), calda sulfocálcica e ureia no interior e à superfície de certos produtos PDF
Retificação ...
- Criada em 02 fevereiro 2008