- 41. Critérios Microbiológicos
- (Legislação Europeia)
-
... de produtos de origem animal destinados ao consumo humano, no que se refere a alguns requisitos aplicáveis aos moluscos bivalves, equinodermes, tunicados e gastrópodes marinhos vivos, e o anexo I do Regulamento ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 42. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... e que são
conhecidas por provocarem as marés vermelhas. Esta toxina é
filtrada e retida por mexilhões, ostras e outros bivalves sem
que isso lhes cause quaisquer malefícios. No entanto, a ingestão
por ...
- Criada em 01 fevereiro 2008