... o alho em pó, o açafrão-das-índias e o colorau - ou então por fazer uma verdadeira volta ao mundo dos sabores, incluindo o caril, o anis, o cardamomo, o cominho, o gengibre, a mostarda, a pimenta-caiena, ...
... a romã e muito mais versátil na cozinha.
6. Cúrcuma
Um dos princípios ativos da cúrcuma (açafrão-da-índia) chamado curcumina tem sido muito bem sucedido como cardioprotector. Pesquisas determinaram ...
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O cártamo é uma planta cultivada especialmente no México e, há alguns anos, também na Espanha. Antes, era muito apreciada por suas folhas amarelas, que, pulverizadas, substituíam o açafrão como coran ...
... cancerosas a autodestruírem-se.
Num estudo separado do Centro Oncológico M D. Anderson, da Universidade do Texas, descobriu-se que a curcumina, que se encontra no açafrão-das-índias e em muitos pós ...